豆角处理如图
五花肉切片如图
锅内入油放姜丝大料煸出香味
入葱花
入五花肉
炒至如图肉微干
放料酒 酱油 老抽 煸炒一会
放豆角
翻炒至豆角上色微软
将面条均匀的铺在上面👆
倒入清水 稍微抹过面即可
盖上锅盖 大火烧开转小火
期间看下水有没有到如图状态 如果到了如下图
把面打散与菜肉混合
放入如图形状大蒜 这样才粗旷（这是一道美味的粗旷焖面）尝味道 依口味加盐
把蒜拌匀 开始挑战味蕾吧 谢谢你品读我的制作过程
如需要自己做面，请参照上图，面稍微搓粗点，面团硬点即可（其实买圆形鲜切面也是不错的选择）