一块鸡胸肉，切薄片并且用刀背轻轻的敲打。
加盐，料酒，孜然粉(可不加)腌制30分钟。量我比较随意，感觉有点多了，腌制完成之后因为料有点多我又水洗了一遍
生粉，裹了一圈。据说吃起来会比较脆
鸡蛋液裹一圈
然后捞出之后裹一圈面包糠
入锅油炸，油太多怕浪费我就加的不多，进行反复翻面，火小一些，避免大火直接焦了。
炸完之后捞出，切成条状
根据自己的口味可以加点番茄酱或者辣椒粉。也可以不加，因为鸡排腌制过已经入味
简单又好吃。量好控制