快手早餐手抓饼

手抓饼从冰箱里拿出来无需解冻，也不用放油，直接放平底不粘锅小火烙就行 我一般喜欢把香肠也放到锅里跟着一起稍微煎一下，热乎乎的带一点点焦比较好吃😋 香肠大家选自己喜欢的就可以了，我大部分时候就用那种一块钱一根的牛肉肠鸡肉肠啥的，拍照片这次是我要做两份饼，疫情期间家里储备不太充足了，一根皓月的牛筋道分成两半了

烙手抓饼大家要小火哈，看到上面从白色生面粉的颜色变成这种有点透明的颜色就可以翻个面了

翻面后打个鸡蛋在饼上

用铲子稍微切一切鸡蛋，在饼上摊开一下

鸡蛋淌下去一点也没关系，凝固了不影响卷料 摊上鸡蛋以后最好盖上盖焖一下 一定要小火，不然火太大了在鸡蛋凝固之前饼容易焦

看鸡蛋不流动了就可以翻面了，不用等完全熟，只要翻面的时候不会淌的到处都是就行，翻过去继续煎熟就可以了

翻面，鸡蛋朝下稍微煎一会儿

看鸡蛋有点这种微微的焦黄就可以出锅了

在鸡蛋这面放上番茄沙司和番茄酱，这个可以根据自己的喜好决定放多少，我家娃特别喜欢番茄酱，一般给他做的番茄沙司会是其他人的两倍🤭

把酱混合一下在饼上摊开

然后放上生菜叶再放上香肠，生菜还是西生菜更好吃 我这次拍照的时候是疫情期间，家里储备不太充足，既没有西生菜也没有生菜，绿叶菜都没剩啥了😂所以就只放了香肠

最后卷起就好了😁 可以用铲子从中间切开一下，更方便吃