只需搅拌入烤箱的伪芝士酸奶蛋糕

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作者: 乌托邦有鹿
非常简单快手,只要一直搅拌就可以放入烤箱完事。冷藏后味道还象芝士蛋糕,又低热量。这个方子是加了蛋糕底的,也可以不加,更简单。我烤的颜色比较深,喜欢外焦里嫩。

用料

只需搅拌入烤箱的伪芝士酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

将饼干碾碎。任何饼干都可以,这次我用了奥利奥

步骤 2

黄油融化,我用微波炉叮了一下

步骤 3

黄油和饼干碎混合

步骤 4

铺在6寸活底模具中,压实压平。放入冰箱冷藏。(可做可不做,有时候懒就不做这个底,也没什么关系)

步骤 5

2个鸡蛋打散加酸奶300g,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

加糖30g

步骤 7

加一小撮盐,搅拌均匀

步骤 8

加淀粉12克搅拌均匀

步骤 9

过筛倒入模具中。过筛更细腻些,口感更接近芝士一点

步骤 10

180度40分钟。我烤的比较焦,根据烤箱脾气可以适当调整。

步骤 11

脱模,没有装饰。

步骤 12

分切

步骤 13

可以趁热吃,也可以凉后放冰箱冷藏后吃,冷藏后味道更象芝士蛋糕哦。

菜谱创建时间:2020-02-10 23:35:31
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