电饭锅面包

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作者: Cathryn麻麻
凉皮之后,又火了电饭锅蛋糕🍰 不知道你们成功了吗? 还是跟我做电饭锅面包吧,不用打发鸡蛋,不用烤箱,炒鸡简单哦。 写了很详细的做法👇

用料

电饭锅面包的做法步骤

步骤 1

准备:面粉 鸡蛋 酵母 糖 温牛奶

步骤 2

搅成絮状后,加15g玉米油(可替换没有明显味道的食用油)。

步骤 3

揉面至少20分钟,成一个光滑面团。(面包面团多揉一会哦)。

步骤 4

放在温暖处让它变胖。我用了1小时,发酵至2倍大。(发酵时间根据自己的发酵情况而定)

步骤 5

发酵好,揉一会排气,然后分成6个小可爱。(这一步可以根据自己口味加内馅,比如葡萄干 坚果碎之类,不加咱们就做原味)

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步骤 6
步骤 6

电饭锅底部,四周抹油。放入小可爱,给它们一些继续长大的时间。

步骤 7

二次发酵约25分种。看,又乖乖长大了许多吧。

步骤 8

表面刷蛋黄液 撒白芝麻。

步骤 9

电饭锅按煮饭键,大约几分钟就会自己跳成保温键,然后把湿毛巾捂在出气孔,焖35分钟。出锅,开吃😋。简单易上手。

菜谱创建时间:2020-02-11 00:00:31
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