和面顺序：1.放牛奶🥛。2，放盐。3，放面粉。4.酵素。面包机点和面功能约20分钟，后点醒面一个半小时。
醒完的面取出，放在砧板上揉面上劲。
分成若干小份，擀成长椭圆形卷起成锥型后按偏，醒十分钟待用。
烤箱200度预热5分钟，烤20分钟，可观察颜色。
肉切一厘米见方长条形，备用。
锅中放油，冷油放葱碎、蒜碎、姜碎炒香后放肉。
翻炒煸炒出多余肉里的油倒出。把油倒到小碗中以后做素菜可用此油很香👌。
放生抽、老抽、干红辣椒、冰糖、桂皮、八角、花椒、放热水熬煮沸腾后关小火直到收汁。
炒好的肉放砧板上切碎。
青椒切碎。
肉与青椒碎夹到馍中👌