🐝也要吃的蜂蜜黑胡椒烤鸡

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作者: stephanie_YQY
我用的是泰森1.1kg的谷饲童子鸡,别的像三黄鸡这种小鸡也可以,注意加减配料

用料

🐝也要吃的蜂蜜黑胡椒烤鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净,可以剪开来像我这样,洗的干净

步骤 2

找一个大碗,超大的那种,感觉能当帽子戴的那种?把整只鸡放进去,放入盐1、水1 要没过鸡,盐水浓度在4%~5%都可以 放进冰箱半天(我一般早上浸泡,晚上睡觉之前拿出来)

步骤 3

浸泡好了以后,拿出鸡 喜欢脆皮的-晾干2h/吹风机30mins/厨房纸30mins直到不滴水 懒mm们~稍微拿出来擦擦干就可以直接腌咯~

步骤 4

一勺料酒、一勺蜂蜜、三勺蚝油、一勺生抽、黑胡椒,混合,均匀抹在鸡上,来个马杀鸡~

步骤 5

冷藏6h 着急的话也要2h,按摩时间加长

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步骤 6
步骤 6

200℃ 1小时

🐝也要吃的蜂蜜黑胡椒烤鸡的小贴士

有一次,烤的时候蜜蜂飞进来了😂大家一定要关好窗子a 放蔬菜的话直接加一勺油半勺盐一勺黑胡椒和鸡一起烤就可以了

菜谱创建时间:2020-02-11 13:48:58
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