自制鸡米花

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作者: 混日子的
昨晚又翻了翻冰箱,结果翻出来一块鸡胸肉,脑子里一下就想到了肯德基,嗯,鸡米花整起来,立马拿出来解冻,今天早上起来腌渍。

用料

自制鸡米花的做法步骤

步骤 1

解冻好了冲下水哦!

步骤 2

切成小小块

步骤 3

我冰箱里刚好有切剩下的一点柠檬,就挤了柠檬汁进去,顺便把皮也切小了扔进去了,谁叫咱喜欢柠檬清香的味道,肯定可以去腥😁再撒点盐和黑胡椒粉,抓匀放着腌渍

步骤 4

准备好三个碗一个盘子,一个碗里装玉米淀粉,一个碗里打入鸡蛋搅打成蛋液,一个碗里装入面包糠,盘子里也大方点撒些面包糠哈😊

步骤 5

夹鸡肉到玉米淀粉里打个滚沾满淀粉,再夹到蛋液里裹上鸡蛋液,再夹到面包糠里裹上面包糠

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步骤 6
步骤 6

哎呀妈呀!终于全部搞好了,这么细致的活真心不适合我这个懒人,看别人用手抓着很快的,我这洁癖精,三个碗要分三双筷子夹,这头拿起那头放下,搞的我累死了

步骤 7

起锅热油,中火哈,放筷子试下油温,冒泡泡时就可以开炸了,我那面包糠买的时候不知道是不是脑抽了,居然买了白色的,上色好慢,需要做的人建议买黄色面包糠,那个上色快颜值还高

步骤 8

炸好了控油捞出,甜辣酱蘸着吃,假装自己悠哉悠哉地坐肯德基里消费吧!非常时期也只能这样安慰自己了😀

自制鸡米花的小贴士

面包糠买黄色的。碗里的玉米淀粉和面包糠先少放点,用完再添加进去,省的浪费,而且蘸上蛋液还会粘成块,看着受不了。

菜谱创建时间:2020-02-11 14:52:41
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