材料准备,称好~
蛋清处理:蛋白加50克白砂糖,分三次加入,用打蛋器打发至提起小弯钩~
蛋黄处理:蛋黄中依次加入白砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉(我感觉我有点搅拌过了,下次改一下)其中,面粉的量我好像多了一点,有点干🤣
蛋清糊和蛋黄糊搅拌在一起,尽量注意手法,不要消泡~ 然后倒入容器中,上面撒点肉松和葱花~
上下火170度左右20分钟,各烤箱不同,第一次制作的话建议多去看几次~
小家伙儿开始制作啦~ 先沙拉卷再肉松~
好多肉松啊~
还不错哦~
好漂亮的侧面~
切一块给小家伙儿吃🤪