包菜、香菇、荷兰豆、香肠分别切丝。
锅加油烧热，放葱花爆香。 将香肠倒入先翻炒片刻，然后倒入香菇、包菜、荷兰豆炒制断生。盛出备用。 锅中再加入少许油，倒入米饭滑油打散，翻炒片刻将刚才的蔬菜倒入翻拌均匀。 最后加入胡椒粉生抽盐糖调味翻炒片刻就可以出锅了