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甜面酱~京酱肉丝灵魂伴侣的做法

甜面酱~京酱肉丝灵魂伴侣

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作者: only1111
only1111
孩子要吃京酱肉丝,买好了饺子皮和里脊肉,黄瓜🥒香菜等,却惟独忘了甜面酱,抗疫期间也不想再跑出去找了,确实广东也很少能买到正宗的甜面酱,在百度上试验了2个配方,特此📝记录这个成功的,不是原创,只为记录自己查找起来方便,不喜勿喷

用料

甜面酱~京酱肉丝灵魂伴侣的做法步骤

步骤 1

没拍照,料水或白开水分次加到面粉中搅匀成稀糊状态

步骤 2

加其它料,搅拌后过滤。

步骤 3

不粘锅小火,倒入面酱不停搅拌至稍稍粘稠

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加植物油少许,趁热搅拌,关火,冷却过程中不时搅拌一下,避免表面结干皮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

甜面酱~京酱肉丝灵魂伴侣的小贴士

如果觉得太粘稠,不关火趁热可以加水继续搅拌。理想状态是挑起酱有缓慢滴落,冷却后会自然变稠些。此量做一次京酱肉丝还余一点儿,够一家三口一次用量吧。

菜谱创建时间:2020-02-11 18:35:06
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