准备好材料，奶酪品牌随意，选择切达奶酪🧀️我用的是安佳
牛奶，砂糖，奶酪片，放入锅中，小火加热，搅拌到奶酪完全融化，不用烧开，全部融化后就离火
吉利丁用冷水泡软备用
奶酪液稍凉一点，大概50度左右，加入泡好的吉利丁，搅拌至完全融化，混合均匀
将奶酪液倒入模具中，如果没有模具就倒入碗里，饭盒里都行，切着吃！放入冰箱冷藏（⚠️是冷藏，就是保鲜，别冷冻）大概2～3个小时，完全凝固后脱模
做好的棒棒奶酪🧀️
放入保鲜盒中，密封好，尽快食用