烤箱预热170度，放入花生烤8分钟左右，花生放晾后放料理机打碎（也可以擀面杖擀碎）备用。
黄油室温软化加入糖和鸡蛋用打蛋器打发，加入面粉搅匀后，再加入花生碎，和成面团，放冰箱冷藏室醒15-30分钟
面团分成小剂子，揉圆放在烤盘上用手指稍稍按压一下，刷上蛋黄液。
烤箱170度预热后，放入烤箱中层，烤10-15分钟左右看颜色出炉。