准备好所有食材
除老抽 蜂蜜 蚝油 冰糖以外的酱汁混合
花椒八角肉桂加750ml水煮开以后中小火15分钟
煮花椒水的时候 ，带鱼洗干净去黑膜 厨房纸巾吸干水分，葱姜料酒腌两小时以上
15分钟到了以后，把八角等捞出来，除了蜂蜜所有的调味汁液倒进去 ，煮沸以后收汁到原水分一半
蜂蜜倒进去继续收汁到200ml左右 关火 ，倒在容器里，晾凉
炸鱼 我习惯这个锅 小火滚油
炸好的沥干油 浸泡酱汁
四十分钟左右捞出来