葱切段姜切沫蒜切沫备用，油温八层，加入五花肉片翻炒，加入姜蒜翻炒，加入葱花翻炒，十三香翻炒，加入土豆片白菜翻炒，加点水，水不要加太多，白菜会出水，加一点点小苏打勺子尖粘一下就行，确保土豆炖熟才能好吃，炒白菜不容易烂，加点小苏打就可以轻松把白菜炒熟，最后尝一尝咸淡选择加点盐鸡精完美出锅。