小米辣切段、姜切丝、葱切段备用。
土豆切丁、洋葱切丁、牛肉卷焯水捞出备用。混合调料水部分，搅拌均匀备用。此处不放太多图片了。
热锅冷油
放入切好的土豆丁煸炒
直至煸出焦黄色捞出备用。
剩余的油直接放入小米辣、姜丝、葱段爆香。
洋葱丁下锅翻炒均匀，炒出香味
放入焯水后的牛肉卷翻炒均匀。
再放入刚刚煸好的土豆丁翻炒均匀
倒入刚刚配好的调料水翻炒均匀
电饭锅放入大米与清水
炒制好的土豆牛肉卷放入米饭里面简单翻拌一下
喜辣的朋友里面可以放一根螺丝椒之类的。
电饭煲按柴火饭，或者香甜饭键。焖四十分钟左右就可以啦！
简单好操作。孩子们也很喜欢吃哦！
大料水为：花椒八角桂皮用热水泡的水哦！