萝卜酸

萝卜洗净刮，切片撒盐腌半小时。

用凉白开洗去多余的盐。

撒白糖蒜片，腌十分钟，加白醋。

碗里放剁小米辣，加蒜末半勺盐，一勺糖拌匀，夹一块萝卜片，在酱料碗里捞一下，一片一口酸爽。