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5⃣️自制草鱼鱼丸（详细视频）
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作者：
NUO麻麻-青青
用料
5⃣️自制草鱼鱼丸（详细视频）的做法步骤
步骤 1
叫卖家片好鱼片，盐水泡一下洗干净
步骤 2
洗干净这么漂亮，沥干水分
步骤 3
用勺子刮鱼肉，这个力气活刮起来很累
步骤 4
刮到500克就不刮了，剩下的腌一下油炸，现在用手抓，把刺找出来，这样刮鱼肉刺已经很少了，但是也要细心找（⚠️家里有小朋友的要更细心找，太小的就不要吃了，我不负责哦！）
步骤 5
水➕地瓜粉拌匀倒鱼肉里，➕所有调料，除了蛋，一起用料理机打碎，打均匀
步骤 6
这样就可以
步骤 7
然后加鸡蛋抓打
步骤 8
打鱼丸手法，打个十五分钟
步骤 9
这样就可以了
步骤 10
开始挤鱼丸了。大半锅冷水，勺子沾水舀锅里
步骤 11
全部挤好开火煮，中火大火都没问题
步骤 12
水开用铲子推一下鱼丸，膨胀浮起，去去浮泡，再煮一会儿就行了
步骤 13
鱼丸Ｑ弹美味😋
菜谱创建时间：2020-02-12 15:05:16
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