玫瑰花馒头(一次发酵法)最近采买不放便 面食称霸厨房 这个情人节全靠馒头了

3.6万人浏览 2061人收藏 45人做过
作者: 萌婶儿
闲着也是闲着 蒸锅馒头吧 如果你也喜欢做早饭,并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人,可以加我哦 微博:萌婶儿 微信:nmygjy 微信公众号:萌婶儿的琐碎生活 欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛

用料

玫瑰花馒头(一次发酵法)最近采买不放便 面食称霸厨房 这个情人节全靠馒头了的做法步骤

步骤 1

所有配料混合一起揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。

步骤 2

把醒发好的面团分成8个起一组的小剂子(10-15克)擀成饺子皮装,如图摆拍。

步骤 3

由上而下卷起来,从中间切开

步骤 4

不要卷太紧

步骤 5

一切为二就是两朵玫瑰花,依次操作即可(做好的玫瑰花及时盖上保鲜膜)

展开全部
步骤 6
步骤 6

蒸锅水烧至35-40度 把整形好的玫瑰花馒头放进去,发酵30-40分钟(如图状态就可以开火蒸了)

步骤 7

大火烧开转中火蒸10分钟 关火后等约5分钟再揭开锅盖出锅。图片靠上的两个是15克/剂子,下方的两个是10克/剂子 供参考

步骤 8

300克面粉做了10朵玫瑰花

菜谱创建时间:2020-02-12 17:39:26
打开App收藏