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自制Nutella榛子巧克力酱(超健康超简单)的做法

自制Nutella榛子巧克力酱(超健康超简单)

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作者: 麦和夕
麦和夕
我家有一个见到nutella就走不动路的人 每当在超市路过摆满nutella的货架时 某人眼里还是溢出不舍于眷恋 嗯,那么我就来做一点健康版的nutella以慰藉他的相思情好了 食谱来自the minimalist baker 稍有改动

用料

自制Nutella榛子巧克力酱(超健康超简单)的做法步骤

步骤 1

榛子烤熟,大约160度15-20分钟,烤熟后内心浅棕色。

步骤 2

烤好的样子

步骤 3

榛子+盐+香草籽丢进搅拌器,打到流动状态(比融化的巧克力稠一点,充满光泽,因为油脂都释放出来了),将融化好的巧克力倒入,再搅打一会儿直到均匀。 就好啦!!

自制Nutella榛子巧克力酱(超健康超简单)的小贴士

是不是太简单了,我也没想到做出来这么好吃的说orz 我家那位现在每天起床都会打开冰箱去找他的健康nutella 另外的那位小先生,在我做好以后,都会抱着搅拌容器舔好久 1.甜度我觉得刚刚好,55%—75%的黑巧克力都可以。我用的法芙娜 2.刚做好是很稀的,放冷藏是之后的质地和市售nutella差不多,常温放一会很好抹开,延展性非常好。 3.和nutella区别大吗?我家nutella狂热粉丝觉得比市售的更好吃,榛子味更浓郁,而且都是健康食材,他表示以后再不会买nutella了 4.怎么吃?我做好是希望用来当面包抹酱的。但是!!!我家的大小先生们都直接空口吃。我本来是鄙视他们的,但我试了以后也欲罢不能了,真的太好吃了。另外可以抹面包,可以涂在可丽饼上,还可以加牛奶和冰打奶昔。我觉得做雪糕也好吃的(等我试试再汇报) 5.真的健康吗?well well, 看你怎么想了。热量当然非常高,但卡路里也分好坏。来自加工食品的热量跟健康whole food的热量不能比。这里面的榛子富含优质脂肪,适量摄取脂肪对身体很有好处。而且糖量也相对非常少了。上面贴了一个来自网络的nutella成分图,答案应该非常明了了~

菜谱创建时间:2020-02-12 18:06:22
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