这是做内馅的材料,另外还有牛奶60克
土豆去皮切块放网锅,主锅里放水500g,设定20分钟/varoma/速度1
同时把火腿切成小粒
蒸好的土豆取出放旁边备用,清空主锅
主锅里放入红萝卜和洋葱,设定3秒/速度5切碎
把锅壁上的食材刮到锅底
加入火腿粒和20g黄油和一小匙盐,设定5分钟/varoma/反转小勺
炒好的馅料装到碗里备用
倒入蒸好的土豆
加入60克牛奶
设定3秒/速度5打成泥
加入备用的馅料
设定3秒/反刀速度2稍微混合
盛入容器里备用
清空主锅,然后加入所有面团材料(黄油除外),设定揉面一分钟
加入黄油,再设定揉面一分钟
揉好的面团
取出整形
分割成八块,(做土豆大概重量就行)滚圆松弛10分钟
准备装饰粉,一点点的竹炭粉,然后可可粉和玉米粉,重量没有标准,大概跟图片一样就行
稍微混合均匀
取一个面团,(如果有点粘可以撒一点点手粉)擀成薄片,翻一面
中间放入土豆馅
像饺子一样包住,结合处要捏紧
然后两头向中间包起
稍微捏个形状
表面抹上装饰粉
再用牙签在表面戳凹洞,不要把面皮戳穿哦
做好的面团,盖上保鲜膜,发酵约40分钟
烤好的土豆面包,有没有好逼真
拨开来看看
满满的土豆内馅