3勺高筋面粉、2勺玉米淀粉
加入少许盐
加入水调成糊状
大概是调成这样的，过滤网滤掉面疙瘩
过滤好的面糊倒入碟子（抹一层油，好脱膜），放入沸水中蒸2分钟
放凉脱膜切成条
加入凉拌汁、酱油、芝麻花生酱、红油辣子、青瓜丝