猫耳朵

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作者： sunflower_3519

用料

玉米油

猫耳朵的做法步骤

步骤 1

这个碗是伊利或者蒙牛牛奶赠送滴，均匀加在两个碗里，做多少由你决定，加入少量玉米油，白糖，其中一碗加可可粉或者红糖调色，我这个是可可粉

步骤 2

和面

步骤 3

醒20分钟左右

步骤 4

擀面，尽量让它俩一样大，碟子里备蜂蜜水

步骤 5

白面涂蜂蜜水，铺上咖色面，接着咖色面涂蜂蜜水

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步骤 6

紧紧的卷上，加保鲜膜

步骤 7

在冰箱里冷冻2小时类似冻肉的感觉。用锋利一点的刀切薄薄薄的片

步骤 8

平铺在托盘

步骤 9

160度20分钟，或者空气炸锅，我个人觉得空气炸锅热损失小，快一些，就是做的量少

步骤 10

一部分放油锅里炸，这个超级快，一会就好了，小火，不会糊

步骤 11

油锅出品

步骤 12

烤箱出品

步骤 13

烤箱出品

步骤 14

两款对比

猫耳朵的小贴士

1薄，薄，薄是酥脆的关键 2控好油温或者微波炉温度

菜谱创建时间：2020-02-13 12:20:38

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