花菜切小。
油豆腐洗干净。
土豆火腿肠切块。
牛肉丸化冻。魔芋结把碱水洗掉。金针菇掰小。
虾仁和肥牛稍微化冻。花菜、土豆、牛肉丸、虾仁和肥牛片清水捞熟。肥牛片捞的时间较短。
用的渝冬来的火锅底料。小火化冻 加大蒜大火炒香。
全部下锅大火翻炒，加少量开水，中小火焖一会儿。
出锅⊙▽⊙
不好熟的先清水捞熟，不建议加太容易碎的材料，翻炒出来可能会不太好看。 可以自己喜欢吃什么就加什么～～～