简易版芋儿鸡

鸡砍成小块，热锅下菜籽油（平时炒菜的三倍量），油烧辣后放入鸡块，翻炒至水分基本收干，加花椒和两勺郫县豆瓣炒香，加水没过鸡块，放入重庆火锅底料包。

山药去皮，滚刀切块，加进锅里一起烧。直至鸡肉软烂。