菠菜洗净焯水后切碎，依次加入全麦粉、燕麦片、适量水、五香粉&大蒜粉&味精/或加入少许生抽，（虾米、白芝麻）混合均匀至粘稠无干粉。
烤盘上铺烘焙纸，将菠菜混合物均匀铺于纸上，可以用勺子辅助把饼压薄填满烤盘（铺的越薄饼越脆哟）
烤箱版：烤箱180度烤15分钟，之后转220度烤5分钟，最后翻面再烤5分钟～Tada 菠菜脆饼新鲜出炉！
微波炉版：盘上铺烘培纸，把混合液压扁压平，直接进微波炉，8分钟蛋饼就完成啦～ 饼边脆脆的，再配上一杯咖啡牛奶，完美！