醉生梦死的咸豆浆(含油条豆浆腐竹做法)

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作者: 海蒂66666
南京路的咸豆浆 里面有老上海所有的世情 五味杂陈 抚慰有梦无梦我的清晨。 全部热量3100kcal。

用料

醉生梦死的咸豆浆(含油条豆浆腐竹做法)的做法步骤

步骤 1

除了食用油和面粉,牛奶 鸡蛋 小苏打 酵母 盐,搅拌,混匀

步骤 2

加入面粉,筷子挑成图片样絮状

步骤 3

加入食用油 揉面

步骤 4

揉成图片样,很软的面团,保鲜袋放冰箱冷藏室一晚,早上用

步骤 5

干黄豆泡一晚如图

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步骤 6
步骤 6

料理机打碎 过滤 ,豆渣用法可以参考另一个食谱,轻食包子,留过滤液

步骤 7

煮豆浆 大火转小火20分钟

步骤 8

面团擀成长方形 切条,每隔一条抹水,和没有水的叠加,上面正中用筷子压痕

步骤 9

炸油条 基本下锅就熟 膨胀的很好

步骤 10

做咸豆浆汤底、各种小料放好

步骤 11

妥妥一勺子特豆浆浇进去,昨天睡的太压力重重,也是开心的了!

步骤 12

喝不完的豆浆 小火煮到表面起皱

步骤 13

皱皱捞出来

步骤 14

晒干了就是腐竹!

菜谱创建时间:2020-02-13 15:39:51
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