烤盘铺锡纸后底面锡纸上刷少许油,铺上你家里囤的肉和菜,鸡翅需用刀正反面划两刀 ,用蒜 料酒 酱油 黑胡椒 蜂蜜盐提前腌过更入味喔。喜欢吃什么铺什么,有什么烤什么,非常时期一切随性就好~
调烧烤酱:蚝油3勺+番茄酱1勺+生抽2勺+甜面酱2勺+白糖2勺+黑胡椒少许+鸡粉2勺+盐适量+蒜末5瓣+孜然粉多加点+食用油适量+辣椒粉随意。根据口味可随意增减。
调好的酱汁刷在食材上,酱汁要多调些口重的可以刷多些,我没有羊肉块只囤了羊肉卷,我刷了料酒在肉上为了去腥味儿。
烤箱200度预热上下火 放进去烤10分钟拿出来刷酱汁,大块肉可翻面,再次放进去烤10分钟拿出来刷酱汁,放进去再烤5-10分钟,适烤箱的脾气和食材的熟度而定,肉熟了就都熟了。
熟了后取出来撒芝麻孜然辣椒面,切摆刷烤吃嗝~就出锅了!在这个时期可以吃到这么一盘还是很满足滴~