大号生蚝洗刷净备用
蒜头切碎
炒蒜蓉先炒一半出蒜香再放另一半保持蒜的焦香和鲜香
炒好的蒜蓉里加入盐、生抽、料酒、蒸鱼豉油，搅匀
水烧开煮生蚝🦪3分钟（切记3分钟）
煮好的生蚝去半壳留底面，如有泥沙洗净
拨好了
浇上蒜蓉料汁
放入烤箱上200下230，烤3分钟。
出炉可根据自己口味配点青椒、小米辣碎，再配点白酒🍶
美味！
生蚝一定要选大而鲜的