香辣凉面

1.将木耳焯水切丝，蒜、香菜、姜切碎，腰果焙香捣碎（也可用油炸花生米或黄飞鸿花生）黄瓜切丝备用。

2.将少许葱花、姜末、蒜末、糖、盐、酱油、香醋、辣椒面、鲜红椒碎、香油放进小碗，锅里放适量花生油、花椒烧热至出香味，把花椒捞出，将热油浇在小碗里，香喷喷的酱汁就做好啦！可以尝尝咸淡，根据个人口味适当调整！

3.坐锅将适量水烧开，滴两滴花生油，面条下锅，熟透捞出，用凉水冲洗凉透，装盘

4.将事先准备的食材及酱料一并放进面里拌匀，一碗香辣酸爽的凉面就成功啦！是不是超级简单😄