鸡翅洗净，泡出血水，正反面斜着划两刀方面入味，然后加少许料酒浸泡十分钟。
碗里倒入一整包新奥尔良鸡翅料包，兑入一小碗水，搅拌均匀，将鸡翅沥干后放入（多余的料酒倒掉）。
把鸡翅完全浸没，觉得有点稀可以加一勺淀粉。然后盖上保鲜膜，放进冰箱腌制2小时以上（隔夜的话更入味）
锅里放一点点油就可以，中小火两面煎至微焦（火不能太大不然很容易焦的哦）
煎至这样就可以了，摆盘。（上面的香料就是摆盘，没有用的哈）