猪肝洗净切薄片,少许白糖抓匀码味10分钟后,加入适量盐,料酒码味,再放入适量淀粉抓匀备用
泡椒泡姜切碎
蒜苗洗净切段
锅入油待热,放入猪肝滑熟盛出,用余油炒香泡椒泡姜出味,倒入猪肝继续翻炒片刻,放入蒜苗鸡精炒匀起锅
嫩滑且美味的泡椒猪肝就做好了,隔着屏幕都能闻着香,哈哈。。。