一共就这4个食材,来个大合照
开水350ml,加入可可粉,我一般加一大勺15g左右,味道非常浓,大家可以酌情减少点 这个是生可可粉,比熟的会略苦一丢,但抗氧化成分会更强,我不介意~
加入带糖 我用的是swerve, 和普通糖的替换比例是1:1,这款我很喜欢,没有普通带糖的冰凉或者奇怪的回味
加入稀奶油,我用了50ml, 160卡,1.5g碳水。
加丢丢粉盐,放心不会咸,反而能更好发挥出热可可的香甜
搅拌均匀,手动搅拌或者像我一样用电动搅拌棒搅拌都可以,小心水别太满我经常洒一桌子....
如果你用搅拌棒打足够充分,最后你会发现水面稍有上升,上面会有一层泡泡,我还挺喜欢这种foam的口感,有点类似于卡布奇诺最上层
再撒丢丢可可粉点缀,开喝!
困在家里条件有限只能有啥用啥,如果大家手边食材全的话,还可以再上面再加一层喷射奶油,再撒上可可粉,颜值和口味绝对再提升一个档次 我自己在家没有现成的喷射奶油,自己手打的不够fluffy, 不过意思到味了(*^▽^)/★*☆