第一步:先把面粉称好放入一个盆中。
第二步: 把油,盐,糖搅拌混合好,再加入一个鸡蛋搅拌均匀倒入面粉中。
第三步:拿一个盆倒入温水加入酵母粉混合倒入面粉中
第四步:然后用手搓成光滑柔软的面团。用保鲜膜包住放冰箱一晚。
第五步:把昨晚弄好的面团今早取出,在面板刷油,轻轻把面团拉长放入面板上,用手轻轻按压,整型,再用保鲜膜盖好。
第六步:切成你想要的长度大小。
第七步:洗锅烧油,放入油条炸。
注意放入油条时,油不能过热。
炸的时候油一定不能太过热。不然油条放下去就成死面团了。还有,面团从冰箱拿出来的时候一定要放至二十分钟才能炸。