准备好材料!准备两个蛋,谁知道打开有一个原来是双黄的😂
牛奶和油混合搅拌均匀
将低粉过筛倒入牛奶里
低粉混合后将鸡蛋黄倒入搅拌均匀
搅拌好的样子,可以先去预热烤箱啦。
白糖分三次倒入蛋白里打发
成勾状就可以了
打发好的蛋白霜分三次放入粉浆里,用z形手法搅拌,从上至下走。要快以免过于消泡。
完全混合好后倒入六过模具,震出气泡再放入烤箱。
中层,140度35分钟。
有裂纹也没有关系的,放凉待用!
放凉后再切二层,水果要切好,草莓一分为两,芒果切丁,樱桃和蓝莓洗好搽干待用。
淡奶油+糖打发
出现清晰纹路稍硬便可,不用太硬。
低层蛋糕上涂上打发好的淡奶油,涂好再放上一层再涂淡奶油,最顶层除了淡奶油还铺上水果点缀。
完成小可爱!