水果裸蛋糕

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作者: sasa凝露
在“隔离”的日子里照见自己,祝福爱成为爱!

用料

水果裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料!准备两个蛋,谁知道打开有一个原来是双黄的😂

步骤 2

牛奶和油混合搅拌均匀

步骤 3

将低粉过筛倒入牛奶里

步骤 4

低粉混合后将鸡蛋黄倒入搅拌均匀

步骤 5

搅拌好的样子,可以先去预热烤箱啦。

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步骤 6
步骤 6

白糖分三次倒入蛋白里打发

步骤 7

成勾状就可以了

步骤 8

打发好的蛋白霜分三次放入粉浆里,用z形手法搅拌,从上至下走。要快以免过于消泡。

步骤 9

完全混合好后倒入六过模具,震出气泡再放入烤箱。

步骤 10

中层,140度35分钟。

步骤 11

有裂纹也没有关系的,放凉待用!

步骤 12

放凉后再切二层,水果要切好,草莓一分为两,芒果切丁,樱桃和蓝莓洗好搽干待用。

步骤 13

淡奶油+糖打发

步骤 14

出现清晰纹路稍硬便可,不用太硬。

步骤 15

低层蛋糕上涂上打发好的淡奶油,涂好再放上一层再涂淡奶油,最顶层除了淡奶油还铺上水果点缀。

步骤 16

完成小可爱!

菜谱创建时间:2020-02-14 15:17:21
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