一口咬下去，除了满满的满足感，就是快要溢出来的幸福感啦～
今天面团里我会加一些自制酸奶油（可用酸奶替代）这样面包的口感非常柔软湿润：先挤15ml柠檬汁
将100g淡奶油倒入柠檬汁中，不要搅拌，先静置半小时左右
静置好的就可以搅拌了
搅好的状态
用不完的盖好盖子就可以放冰箱冷藏一周左右都是可以的
面团里会加一些鲜榨树莓汁，有自然的酸甜口感，这是店里吃不到的味道哟
可以加一点点水搅
之后过筛
面团的材料除黄油外放厨师机中
面团搅至出厚膜就可以加入软化的黄油了
面团可以拉出薄膜，破洞边缘光滑即可
面团盖好保鲜膜，发至2倍左右大小
来做奶酥粒
加入切块的黄油，不需要软化
如图
如字幕
面团轻拍排气，分割成小剂子。分割好的面团，松弛15-20分钟左右再擀卷。
擀成牛舌饼状，卷起
整成橄榄形，也可直接搓成长条型
如字幕
发好的面包，蓬蓬的很轻盈
烤箱180度预热15分钟，接着放入预热好的烤箱，上下火170摄氏度烤12-15分钟左右。
烤好的面包放凉
糖粉+软化的奶油奶酪先搅至均匀顺滑，加入淡奶油+香草精打至比较硬挺的状态。
打好的奶油放裱花袋里，面包从中间切好后挤入足足的奶油，放上草莓🍓就好啦
酸奶油自制可以，用酸奶替代亦可 面团里加一点是酸奶油柔软湿润好吃度加成！ 如果不要求颜色是粉色可以再多烤一会，外脆里软，超棒！ 面团擀卷之前松弛15分钟，防止面筋断裂 放在淡奶油里的奶油奶酪，我用的是可涂抹型，软化好就可以用了。记得软化，不然会有颗粒哦～可以先把糖粉和软化的奶油奶酪搅匀后再和淡奶油一起打。