200克菠菜和60克水入主锅，20秒速度10打成菠菜泥，
蛋黄蛋白分离，蛋白里不能有一丝蛋黄
把蛋黄、色拉油、菠菜泥、细砂糖2倒入一个无水擦干的大容器里，搅拌均匀
刷入面粉用手动打蛋器充分搅拌均匀！面粉一定要过筛。
加入黑芝麻搅拌均匀
插入蝴蝶棒，将蛋白放入主锅，这里可以加几滴柠檬汁，以3 分 30 秒/速度 3.5打发，
同时，从量杯口慢慢将事先称好的60克细砂糖徐徐加入主锅中。大概到倒计时1分30秒时全部加完
打至硬性发泡，如图状态
取三分之一蛋白霜放入备用的面糊中
用刮刀翻拌和切拌均匀，不能划圈！不能划圈！
再把剩下的三分之二蛋白霜倒入面糊，仍用翻拌和切拌的手法搅拌，拌至蛋白和面糊完全融合
将蛋糕糊装入模具内，轻轻提起模具摔几下，震去气泡。
放入烤箱中下层，上下火160度烘烤50分钟
烤好的蛋糕出炉后马上轻摔几下，扣到烤网上，底部要有空隙，以便水汽散去。
待蛋糕完全冷却后方可脱模
1.每家烤箱不同，所以温度会有差异，请自行调整2.蛋白霜加入面糊时，一定要翻拌和切拌，绝对不能划圈 3.鸡蛋一般是5个