最好用糯米,浸泡过夜,然后煮成糯米饭。 但是我没有糯米,所以用了普通米饭代替,事实证明也可以,而且比较好消化,更适合老人小孩。 包在里面的馅料看各人喜欢吧,我准备了油条、肉松、花生、榨菜、鳕鱼肠和咸鸭蛋 找个平底锅不用油,用小火把油条烘一烘,这样油条就会比较脆; 油炸花生米找个袋子装起来,用擀面杖敲碎,口感更好 榨菜切成末,咸鸭蛋去壳
在盘子里点一层保鲜膜(或者保鲜袋)铺上煮好的饭,用饭勺把米饭尽量铺平,面积尽量大一点 先放油条和鳕鱼肠这种长条形的,其他颗粒状的配料沿着油条顺势铺上去 喜欢沙拉酱之类的,也可以淋一点,但是不要太多
拽住保鲜膜的两头,用劲往中间卷,尽量压实一点,然后用保鲜膜把饭团卷起来,尽可能卷紧一点,两头的米饭也要压实。卷成一个长条条。
然后就可以豪迈的开吃啦,也可以切成两半,看着傻白甜外衣下的黄暴内心,感觉好爽啊~~~
馅料很丰富哦