面粉加盐慢慢加水，筷子和成絮状再手揉，揉成图中模样
揉好后盖保鲜膜醒30分钟
醒好的面团揉搓成图中模样，表面是不是很光滑啊！
措成长条
切块
每块儿又都搓成大拇指粗细大小
刷上熟油
盖上保鲜膜静置一小时以上（也可头天晚上弄好放冰箱里第二天起来弄）
取出一根用擀面棍压扁，提起两头像扯拉面那样轻轻的拉扯，会拉的很长都不会断（这步很有成就感😄）
水烧热下锅煮
煮两滚后捞起控干水份，面上放蒜泥、葱花、花椒面、辣椒面
烧热油淋入（哧啦啦的声音）
拌均匀，看着就好吃😋
美味啊！