31-土豆烧鸡

鸡切块，加入料酒2勺腌制10分钟，这时候准备其它配料和土豆

土豆去皮，切和鸡肉大小相同块状。

锅烧热，放入白砂糖溶解

倒入鸡肉裹满糖油。

加入适量姜、蒜、辣椒、盐，酱油，继续翻炒。