面粉加酵母加白糖，搅拌均匀，加温水和成面团，盖湿布或保鲜膜醒发，醒发至原体积2至3倍。
将醒发好的面团分成70克左右的小面团，团圆，擀成圆形，再醒发一会儿。
摆入平底锅或电饼铛，小火，烤熟，饼子掰开里面没有湿面粘面即可。
吃不完的可以放冷冻存放，吃时微波炉或者蒸锅加热一下。