红豆馅麻团

量150克糯米粉，超市里的汤圆粉一样的。

在糯米粉中间挖个坑，加入细砂糖，我不嗜甜，只加了35克，喜欢甜一点的可多加一些，大概35～45克范围都是可以的。

准备热水，先加少量热水在细砂糖处融化糖，然后筷子拌匀糯米粉，继续一次次加适量热水，直到糯米粉成絮状，再揉成如图光滑无颗粒面团。

盖上保鲜膜静置10分钟。

然后取一个小团子，压成/捏成薄饼加入豆沙馅，像搓汤圆一样再裹成团子。