香干炒尖椒

大勺烧热加食用油，爆香姜末、葱花、郫县豆瓣酱，加入香干翻炒，加入适量清水炖一小会（1-2分钟）看水快靠干加入尖椒翻炒、加入生抽翻炒均匀出锅装盘。