面粉中打入鸡蛋；
揉匀，松弛15分钟，再揉匀擀开；
擀开成大薄片；（我用压面机压至最薄档）
压好的薄面片切成小块的面片，在中间划二刀；
入油锅炸至二面金黄；
用一个鸡蛋和125克面粉炸了满满一大锅的薄脆，香香脆脆。 明天早餐拿它和冰箱里的手抓饼一起煎饼饼吃😁 做饼时夹在饼当中一起吃，没话说了😊