所有食材大集合~~(果酱又淘气去哪儿啦🤭)
南瓜蒸熟压成泥,加入白糖和鸡蛋搅拌搅拌,南瓜水分大的可以少加点😀
加入面粉揉成光滑面团(照片是一碗面粉150克,我这里是加二碗面粉300克哦)做太少了不够吃😂
面团揉好了,盖上保鲜膜或者锅盖什么的放温暖处醒发👌
面团醒发至两倍大,看看呈蜂窝状就可以啦!(不着急的可以让面团自然慢慢发酵,我是个急性子希望早点吃到,就把面盆放在热水袋上,这样就可以减短发酵时间啦🤭🤭)
先取一半的面团,分成10个小面团(因为我家的平底锅一锅可以放10个这么大滴哦😀)每个大约25克左右,然后包上自己喜欢的果酱就可以啦!
包的不好看,凑合看看哈(⊙㉨⊙)反正也要给它压扁😜
都包好了,平底锅倒少量油一个个放入,小火慢慢烙(一定要用小火🔥 一定要用小火🔥 一定要用小火🔥~~~重要的事说三遍哈)😛
要勤翻面,烙五分钟左右两面金黄就差不多了(面剂比较小也容易熟)实在不知道熟没熟跟我学哈 先尝一个就知道熟没熟啦~~~😂
看着还不错吧!来来来~~走过路过的尝尝再走哈😁
1.木有南瓜的可以不用加,用水或者牛奶代替,也可以用紫薯 山药 芋头~~都可以,总之有啥吃啥! 2.果酱一定不要包太多,一点点就可以,要不然容易爆浆哦🤭 3.没有平底锅,平常炒菜锅也可以,电饼铛更好哦(因为我家也木有🙃)