红白萝卜丝饼

准备食材，萝卜削皮。我买的萝卜个头都比较大，最终都是用了半根。

萝卜擦丝，加一点盐，腌制五分钟，萝卜会出水，手捏捏萝卜丝，将腌出的水倒掉。

加入切碎的线椒，鸡蛋，生抽，蚝油，盐和粉。粉不要一次性加完，分次加，这样好把握量。

混合均匀，面粉的量不是死的，根据情况来，混合后能成软软的团儿，不散开就可以了。

锅里加油，烧热，萝卜丝整成小团儿放进去。调小火，这里要是萝卜丝饼有点散没关系，用铲子弄弄好，不要急着翻面，底部煎成形再翻面，就不会散开了。

底部成型后翻面，煎到两面金黄就可以了。

出锅啦，貌似还不错

刚出锅时脆的，不过一会儿热气蒸发出来了就软了😂，还是很好吃哒