将面粉、发酵粉、泡打粉、油、水混合在一起，厨师机和面10分钟。
然后抹上油，放冰箱冷藏一夜
鸡油洗净
切成小块
放入炒锅，锅内不放油！
油脂全部炸出后放入花椒
将炸好的鸡油倒入面粉中，制成油酥，倒油的时候注意搅拌。
醒好的面揪成剂子，可做20个，擀成长条，将鸡油酥抹上，然后撒上盐和五香粉，葱花。
从顶部卷起，将葱花包在顶部，然后，边抻边卷，尽量抻薄抻长，层多些。
将卷好的饼坯盘起，稍微擀一下
饼锅加油，放入饼坯
双面烤至熟透
出锅
香酥的鸡油葱花烧饼！