干净的容器中打入一个母鸡蛋,多半盒牛奶(200ml的盒,先喝一大口,剩下的倒鸡蛋里就可以)、泡打粉一小勺尖(喝酸奶那么大的小勺)、玉米油3勺(家里正常吃饭的勺子)、糖带尖2大勺(我比较喜欢甜的,这个程度对我来说刚刚好,不喜欢甜的可以少加,不建议完全不加)。搅拌均匀。
再加入家中正常吃饭的小碗一平碗的糯米粉(图片中的糯米粉有点少,正好一平碗刚刚好)
搅拌成稀稀的面糊。
加入葡萄干
倒入铺有油纸的容器里
180度左右,上下火,预热2分钟,再放中层烤30分钟。每一个烤箱的温度、大小都是不一样的,可以先烤20分钟,视情况5分钟5分钟的增加,注意⚠️中途不要打开烤箱!
表面上色就是熟啦,满屋都是糯米的香甜味!
出锅
切成小块,太太太好吃了😋,简单的食材、简单的做法,却有着如此不简单的美味!
食材多一点少一点都可以,不用太纠结,都会成功的,搅一搅烤一烤就完事啦!放心大胆的做,绝不会失败😀