如何爱上吃胡萝卜

泥胡萝卜2根 个人喜欢买这种 泥土的芳香

梅花肉切丝 放入蒜片2头+香葱一根+姜丝3，4根+生抽 一小勺+食用油一大勺搅拌均匀 腌制10分钟 梅花肉：切丝后 用刀背再切切 断筋后会更嫩滑 不需要用到嫩肉粉或淀粉 我的做菜方式基本不用 图片是肉片 见谅 原打算胡萝卜切片炒的

胡萝卜切丝待用

凉锅入油 油要略宽些 温油下肉丝炒至略变色如下图 使用中火

肉片是这种颜色时出锅备用

出锅后装盘的肉丝 注意看图片下侧 有油水 一会儿要用到

原锅倒入胡萝卜丝 煸炒到微微发干时 倒入肉丝里面的油水 继续煸炒 大约1分多钟吧 胡萝卜丝发软 锅铲轻轻一按就断开时 放入肉丝 继续翻炒几下 放入适量盐调味出锅 依旧使用中火

出锅后的图片 配白米饭 搅拌一起 小盆友可以吃一大碗