白糖用热水融化后，加入酵母，奶粉，糯米粉搅拌
煮牛奶煮到有点冒烟就可以，不得高于35度，尝起来温度是刚好入口，不烫不凉就可以将牛奶少量多次倒进面粉里面。不然会影响酵母发酵。
揉成面团。
封上保鲜膜。
天气凉，放进蒸锅，大火蒸1分钟。关火，里面发酵30分钟以上。
发酵40分钟，可以揉小团。
大盘倒上芝麻。等面团揉成小团，圆润的走来走去。
锅内小火热油到6分左右。
小团圆润的走来走去后又再揉下。这样芝麻就不会掉得厉害。
放筷子下去冒泡就可以炸丸子。
中小火🔥下锅炸。
觉得油过了就放旁边给其他小团翻下身。
炸的时候要用勺子轻轻压下，转⭕压，直到所有小团变黄。
然后用筷子夹上勺。晃掉油再放盘
装盘😍